炭水化物もこわくない

講演で各地を歩くと、どうしてもＢ級グルメが多くなる。

博多で講演して、熊本ラーメンを食べた。

その後、大阪へ出て、そこではそば入りのお好み焼き。

この前日は、高田馬場で手打ち焼きそばを食べた。

連続して麺類だった。

それでも、ホテルのジムで３回汗を流し、炭水化物をエネルギーに換えている。

お知らせ

明日21日、午前７時30分から「報道プライムサンデー」（フジテレビ）に出演します。

https://www.fujitv.co.jp/prime_sunday/

22日は、午後７時から「名医のＴＨＥ太鼓判」（ＴＢＳテレビ）に出演します。

https://www.tbs.co.jp/the-taikoban/

「名医のＴＨＥ太鼓判」では、血管を若返られる食べ物として、高野豆腐に注目。

高野豆腐には、コレステロール値や血糖値を下げたりするレジスタントたんぱくが含まれていることを解説します。

ぜひ、ご覧ください。

若月の焼きそば

母校の東京医科歯科大学で、多彩な医師人生というテーマの授業をしてきた。
もう10年以上になる。

発生学の三木成夫先生との出会いなど、医科歯科大学で教育を受けたことは、ぼくにとって人生の宝となった。

その授業の後、若い頃から通っている新宿西口の思い出横丁にある若月へ。

大好きなソース焼きそばを食べた。

このところ、お店が閉っていることが多かったので、久しぶりだ。

オヤジさんが「久しぶりですね」と声をかけてくれた。

脳卒中になって大変だったとか。

運よく麻痺は残らず治ったが、店の代は変わった。

オヤジさんは雇われの身となって、評判がよかった焼きそばだけ作っているという。

「ここに来るのが楽しみなので、長く続けてください」と伝えると、いい笑顔が返ってきた。