発見！特B級グルメ（6） 冷汁

小さなお茶碗に汁かけ飯のこの写真、ぼくおすすめのB級グルメ、 宮崎の冷汁である。

きゅうりや梅干などをのせた玄米ご飯に、魚のだし汁をかけてサラサラとお茶漬け風にいただく。

農繁期や漁の忙しい時期に数分で食事をとってまた働くために作られたものとも言われている。

ぼくの大好物だ。