発見!特Bグルメ(20) カニ玉チャーハン
大宮駅の中に、おいしいB級グルメがあった。
チャーハンに、カニ玉のあんかけをふんわりとかけている。
たいへんおいしい。
とにかく、僕はどんぶりものが好き。
子どものころ、母親がお弁当によくつくってくれた。
前の日の残りのコロッケを、おしょうゆと砂糖で甘辛く煮て、ドンとごはんの上に汁ごとのっけてくれたやつ。
ほかにおかずがないので、友だちにはあまり見られたくないはずかしいお弁当だったけれど、
とてもおしくて、忘れられない。
これがどうも、僕のDNAに刷り込まれているらしい。
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