« ブラダン・コチのおもてなし | トップページ | 鎌田劇場へようこそ!(14)『チェ 28歳の革命』 »

2009年1月21日 (水)

発見!特Bグルメ(33)芸術品のようなそば

090111_5 蓼科にある登美のそば。 

ここのかわりそばは、芸術品のようだ。
そば殻を丹念に除いた、白いそば粉に、芥子の実を入れている。
なんとも風味があって、おいしい。
ほかにも、田舎そばという太くてがっしりしたそばや、つなぎなしの十割そばなど、そばのおいしさを堪能できる。

蓼科に起こしの際は、ぜひ、どうぞ。

|

« ブラダン・コチのおもてなし | トップページ | 鎌田劇場へようこそ!(14)『チェ 28歳の革命』 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事