発見！特Ｂグルメ（36） イカの刺身

福岡を訪ねたとき、河太郎というお店で、新鮮なイカをいただいた。
大きないけすを取り囲むように、カウンター席があり、
イカがすいすいと泳いでいるのが見える。

胴体は、刺身でいただき、げそや頭は、天ぷらや塩焼きにして、まるまるいただく。
今まで食べたことがないくらい、うまいイカだった。


玄界灘でとれたというアカハタの煮付けもいただいた。
スズキの仲間で、秋田名物のハタハタとは遠い親戚らしい。