発見！ 特Ｂ級グルメ（66）

鎌田家のファストフードである。
香川から取り寄せた冷凍うどんを釜揚げにして、みんなで鍋を囲みながら、
生醤油で食べる。

鎌田流の健康長寿的食べ方は、ショウガとシソ、ミョウガ、ネギの４種類の薬味を、中皿に山盛り。
シメジとキャベツ、ほうれん草をかるくゆがいて、これをガラスの鉢に盛り付けている。
これらをたっぷりうどんにのせて、ほんのわずかな生醤油をたらし、さらに山盛りのすりゴマを振りかける。

がんになりにくく、生活習慣病の動脈硬化の予防にいい。

ショウガとネギは、アディポネクチンの分泌をよくして、動脈硬化の予防になる。
同時にショウガには、デトックス効果がある。
山盛りのゴマのセサミンは、抗酸化力が強い。
おかずは庭で採れたきゅうりとトマト。
きゅうりは、ステックにしてゴマみそマヨネーズ（我が家ではゴマみそマヨと呼ぶ。マヨネーズは少量）で食べるのが鎌田流。
大根やセロリのスティックでもいける。
タンパク質はわずかなマヨネーズのみ。
今日は、日本に帰ってきて、贅肉をとる日です。