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2009年11月 8日 (日)

発見!B級グルメ(85)きりたんぽ鍋

寒くなると鍋が恋しくなる。
秋田のきりたんぽ鍋は、鶏のだしが舞茸、ねぎ、きりたんぽらしみておいしい。
本場のきりたんぽ鍋は、秋田に行かないとなかなか食べられないが、JA秋田の通販を利用すると、本格的で伝統的なきりたんぽ鍋セットが届く。0910193mage412
材料はすべてそろっていて、最高においしい。

初めて知ったのだが、きりたんぽには新米を使うのが、昔からの作法らしい。
だから、新米の季節の今がいちばんおいしいということだ。

寒い日、ぜひ、家族で鍋を囲んで食べてみては。

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