発見！Ｂ級グルメ（86）かぶら寿司

先日、金沢を訪れた。
ガラスが写ってしまったが、夜明けの写真です。

石川県のかぶら寿司は、かぶとかぶの間にブリが挟まっている。
お米を発酵させた、なんともおいしい発酵食品。
なれ寿司のなかでは、食べやすいほう。

食べやすく、体にいい食品だと思う。