きょうの一食！～愛知県幸田町から

この１週間、カマタが各地をあるきながら食べたものをほぼリアルタイムに紹介してきたが、今日は、２週間ほど前に食べたものを紹介する。

筆柿カレーだ。
愛知県幸田町は、筆柿が特産。
ゴマがたっぷの細長い柿だ。

この柿を煮てペースト状にしたものをカレーにかけて食べる。
柿の甘さが、カレーの辛さにプラスされ、コクが出ておいしかった。
ナスなどの野菜も、この町の特産品を使っている。

おいしいだけではなく、地域も元気になる。
そういう食は、応援したくなる。