イラク料理

イラク料理を、リカア先生が作ってくれた。
リカア先生は、信州大学に４年間勉強に来ている。

イラクの優秀な小児がんの専門医でありながら、クリスチャンであるために、テロリストから脅迫され、お母さんを連れて日本に来た。

作ってくれたのは、ドルマというイラクでは有名な料理。
たまねぎなど野菜の中や、ぶどうの葉っぱの中にお米をつめ、煮たものだ。

イラク料理を食べながら、イラクにはやく平和が来ることを願った。