寒天デザート

『０kcalからの寒天デザート』（小菅陽子著、主婦の友社、780円）が出版された。

著者の小菅先生とは、何度か一緒にお仕事をし、いろいろなヒントをいただいてきた。

「ドクターかまちゃんの寒天ゼリー」は、売り上げの一部を東日本大震災の被災者支援に使わせいただいているが、そのなかのしょうがレモン寒天の開発にもお力をお借りした。

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80キロカロリー台の低カロリーでありながら、おなかは満足のメニューが載っている。
鎌田も、「がんばらない寒天ダイエット」のアドバイスをしている。

家族みんなが喜ぶ寒天デザート。
とても参考になると思う。