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2011年8月25日 (木)

野菜山盛り

今年も、鎌田農園で野菜が採れた。
にんじん、トマト、きゅうり、大葉。
おかかとしょうゆの味付けで、シンプルにいただく。

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山盛りの野菜が鎌田の健康法。
野菜の色素は、抗酸化力を高める働きがある。
血管を若々しく保ちながら、がん予防にもつながる心強い味方だ。

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