富士宮やきそば

富士宮やきそばを食べた。

かつてＢ－１グランプリで優勝した、あのやきそばである。
めんが、しこしこ腰が強い。
肉かすという、肉の脂をまぶし、最後にイワシのけずり粉をふりかけて食べる。
このイワシのけずり粉は、静岡おでんにもかかるやつだが、青のりの代わりにたくさんかけられていて、いかにも静岡らしい。
たこの足も入っている。

めんの腰が強い富士宮やきそば

鉄板焼き「ちゃん」というお店で食べた。
ふつうのと、上に卵がかかっているのを食べたが、どちらも抜群においしかった。
Ｂ級グルメ好きのカマタにとっては、うれしい一食だった。