新刊のお知らせ

「鎌田式　健康ごはん」（マガジンハウス、880円）

長野県民が脳卒中ワースト１位から、長寿１位に！
長寿の秘訣は野菜と減塩！

腸も血管もきれいになる野菜たっぷり炊き込みご飯、温野菜とごまたっぷりのうどん、免疫力アップや高血圧予防のためのジュース･･･など健康にいいレシピを130品紹介している。

長野県が長年取り組んできた健康づくりの知恵を鎌田流にバージョンアップさせ、健康にいいといわれる食材を豊富に使ったレシピを、料理研究家と協力して作り上げた。
鎌田家の定番料理や、缶詰やお惣菜をおいしく、健康的な一品に変身させる工夫などもある。

ぜひ、ご覧ください。