ソースかつ丼

Ｂ級グルメ好きのぼくは、ソースかつ丼も大好き。

写真は、会津のソースかつ丼だ。

長野県駒ケ根市にもソースかつ丼のお店が十数軒ある。

有名なのは、福井市のまちなかにある自由軒。

このごろ行列ができ、行っても食べられない。

ソースかつ丼はどこでもそんなに変わらないと思うが、やっぱり一番の違いはソースの味だ。

岡山の駅前で食べたソースかつ丼は、ソースがデミグラスソースだった。

厚さも違う。

福井のはキエフカツレツやミラノカツレツのようにたたいて薄くしており、これはこれでおいしい。

駒ケ根のは、厚いので、ぼくにはちょっと重たいが、若い人に好評だ。

会津のはその中間くらいの厚さだ。

行楽シーズン、東北を応援するためにも、会津にソースかつ丼でも食べに行ってみませんか。