おいしい牛乳

「日曜はがんばらない」では８月に、佐藤慧さんとフォトジャーナリストの安田菜津紀さん夫妻を迎えて、中洞牧場の話をしました。
２人は「しあわせの牛乳」（ポプラ社）という本を出しています。
中洞牧場は、一般的な牧場とはまったく違います。
山で牛を放牧し、子牛を育てます。
牛乳は、その子牛のミルクをおすそわけてしてもらったものです。

ぼくがこの牧場を知ったのは、被災地支援をしているなかで親戚のように仲良くなった人からヨーグルトを送ってもらったのがきっかけ。
だから、牧場のことはよく知っていたのですが、牛乳を飲んだのは初めてでした。
とてもおいしい牛乳でした。