新蕎麦

少し前のことですが、茅野市の「そばきり道玄」というお蕎麦屋さんで、新蕎麦を食べました。
道玄のなかでも一級品の蕎麦粉を使った十割蕎麦で、とても貴重品とのこと。

とても、おいしいお蕎麦でした。