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2021年2月13日 (土)

寒天日和

今年は冷え込みが強く、寒天づくり日和が続いています。
寒天屋さんでは、海藻を煮て、-10度になる夜明けに寒天を凍らせ、太陽で少し解けて水がしみだす、そんな凍って解けてを繰り返すことで棒寒天ができていきます。
寒天を作ってるところです。

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ここへ行くと、ところてんをついてくれます。
出来たてのところてんは海の香りがして、とってもおいしいです。
海からとった海藻をこんな山の中で味わうとは、とても面白いです。
寒天と運動、タンパク質のおかげで、体重72.0㌔をキープしております。

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