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2021年7月29日 (木)

三兄弟のレストラン

茅野市にある「レストランピーター」は、若き三兄弟が腕を振るう有名店。
長男がフランス料理とステーキ、次男が和食とうなぎ、三男がソーセージの金メダリスト。
三兄弟は仲が良く、ぼくが被災地支援に行くときには、店を閉めて、元気が出る、おいしいものを用意。
被災して、心も体も疲弊した人たちに、おいしくて、タンパク質と野菜たっぷりの料理を届けてくれます。

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諏訪中央病院の緩和ケア病棟にも定期的に来てくれて、患者さんがステーキが食べたい、うなぎが食べたいというと、緩和ケア病棟で食事会をしてくれます。

あたたかな心をもった、凄腕の料理人たちです。
大切な仲間です。

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