カレー礼讃（13）

蓼科東急の山の一角に、ナマステというカレーハウスがあります。
インドでも有名なシェフ、ケーシーさんが北インド料理を出しています。

この日は、末梢血管の循環を良くするためにシナモンジンジャーを飲もうと思って電話をしたら、いいイナモンがあるということで、それをいただきに行きました。

もちろん、カレーもいただきました。
豆カレーと野菜ゴロゴロのカレーです。
この日の豆カレーは発酵した、まるで納豆のような味わい。
ケーシーさんの豆カレーは何種類もあり、それぞれ特徴があって楽しいです。

ナマステは、チャイもおいしい。
ただし、シナモンは入っていないということです。