トルキッシュコーヒー

イラクでは、よくトルキッシュコーヒーを飲みました。
難民キャンプへ行った帰り、屋台でごはんを食べ、その後、カフェへ。

コーヒーカップの半分くらいは、どろっとしたコーヒー豆が沈殿していますが、
上澄みだけをじょうずに飲みます。
これがうまいのです。