そば屋でフレンチ

行きつけのそばきり道玄で、
東京のフランス料理店で修業したシェフが料理を出してくれました。

 

信州サーモンをつかった前菜
コーンのスープ
アマゴの野菜焼き
肉のキャベツ巻きとジャガイモに包まれたハマグリ、ポーク
最後はおそばを平麺にしたパスタ
･･･どの皿もおいしいコースでした。

おもしろいことをやりたがっている人たちがいる町は活気があり、とてもいいです。