じごぼうのみそ汁

唐松林に生えるじごぼうは、地域で愛されるキノコ。
形が不ぞろいなので、八百屋さんやスーパーには出てきません。


ときどき夕方のドライブをかねて、和食きよみずに行きます。
今回、お願いして、特別にじごぼうのみそ汁を作ってもらいました。

地元の秋の味覚、じごぼう。
出汁がでて、おいしかったです。