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2023年10月12日 (木)

じごぼうのみそ汁

唐松林に生えるじごぼうは、地域で愛されるキノコ。
形が不ぞろいなので、八百屋さんやスーパーには出てきません。
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ときどき夕方のドライブをかねて、和食きよみずに行きます。
今回、お願いして、特別にじごぼうのみそ汁を作ってもらいました。

地元の秋の味覚、じごぼう。
出汁がでて、おいしかったです。

 

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