シシリアンライス

佐賀で流行っているＢ級グルメのシシリアンライス。
佐賀空港で食べました。
マヨネーズがかかった野菜サラダの下に、すき焼き風の牛肉と半熟卵、さらにその下にごはんが隠れています。
こってり肉と卵、野菜、マヨネーズ・・・なかなか高カロリーで、中年のメタボの人はちょっと控えたい感じですが、
65歳を過ぎたらフレイル予防のためにもとりたい一皿です。

『鎌田式長生き食事術』（アスコム）では、
脂肪少な目の肉と、野菜たっぷりの「理想のシシリアンライス」を紹介しています。