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茅野にあるラーメン雷蔵は、ハルピンラーメンの親戚。ハルピン味噌を使った味噌ラーメンに、コーンとバターを入れました。もう一つは野菜ラーメン。
茅野・松本あたりにはハルピン系のラーメンが多いです。中国のハルピンの味噌を使った個性豊かなラーメンです。
鎌田實 2024年5月14日 (火) 09時20分 | 固定リンク Tweet