青森の講演会では、ホールのロビーで「健康博覧会」を開催しました。
業者が協力してくれ、野菜をたくさん取っているかのベジチェックや骨粗しょう症のチェック、肌診断、認知機能テストなどができます。
みなさん、おもしろがってやっていました。

ぼくも、久しぶりにベジチェック。
なんと最高値の12という数字が初めて出ました。
野菜を食べるとカロチノイドが皮膚に蓄積するため、
野菜を多く食べている人ほど高い数値がでます。
このときベジチェックをした人の多くは6~8でした。

普段から健康づくりの柱として「野菜を食べよう」と呼びかけていますが、
ぼく自身が実践していることが、このベジチェックでも証明されました。