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青森中央短期大学での「健康料理教室」。参加者の最高齢は91歳でした。手の動きも、段取りもうまく進めていました。いくつかのことを同時に進めるマルチタスクの料理は、認知症予防にもなると確信しました。
91歳の参加者(いちばん右)
男性も一人参加してくれました。青森は短命県といわれていますが、女性の意識がずいぶん変わってきたことで、いい変化が起こっています。これから男性の意識をどう変えていくかということで、5年計画で短命県を脱出することを考えています。
鎌田實 2024年6月 8日 (土) 09時13分 | 固定リンク Tweet