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東京医科歯科大学の教養部は市川市の国府台にあります。市川駅裏の細い路地の飲み屋街のなかに、ひさご亭という中華屋さんがあり、ぼくはここの餃子が大好きでした。とにかく大きく、ふつうの餃子の5個分くらいあるのです。
今は、市川市大野に転居しており、今でも餃子の人気店とのこと。講演でこのひさご亭の話をしたら、講演の終わるときにお土産をいただきました。なんと、ひさご亭の焼き餃子でした。粋な計らいと、懐かしい味に感激。
鎌田實 2024年7月20日 (土) 09時11分 | 固定リンク Tweet