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東京のスタジオで撮影をしました。10月発売予定の「卵の本」に使用するためです。
卵は、タンパク質たっぷり。50年、健康づくり運動に取り組んできましたが、海のない長野県では卵はタンパク質を取るために欠かすことができません。
卵をよく食べていた父も、糖尿病や高血圧がありましたが、88歳の生涯をぎりぎり最後までピンピン元気に過ごせました。
卵は一日3個食べてOK。タンパク質はもちろん、C以外の多くのビタミン、認知機能にかかわるコリンなどが含まれています。卵を食べている人は、高血圧が少ない、脂肪肝が少ないというスペインの論文もあります。
鎌田實 2024年7月 4日 (木) 09時00分 | 固定リンク Tweet