みつ蔵のそば

蓼科へ行く道の途中に、みつ蔵というそば屋があります。
小さなそば屋ですが、20分くらいの行列ができています。
冬は待たずに入れるときがあるので、久しぶりにみつ蔵へ行きました。

ここでぼくが好きなのは、二色そば。
十割そばと、変わりそばの組み合わせです。

変わりそばは季節によって違うのですが、冬にはゆずを使ったそばがあり、舌ざわりがよくとてもおいしいです。

とにかくそばが好き。
週に６回くらいは食べています。